June 24, 2015

Festa de São João beneficente para a Instituição Despertar

A participação foi maravilhosa com hóspedes, amigos e familiares da equipe UXUA nos visitando durante a tradicional Festa Junina para se deliciar com nossa pequena quermesse com iguarias caseiras. Estamos arrecadando dinheiro para a Despertar, uma instituição de caridade local que oferece aos moradores Trancoso educação gratuita em artes, idiomas e habilidades profissionais.

A Festa Junina é uma das nossas celebrações favoritas, uma parte muito importante da cultura do nordeste brasileiro. Datada do primeiro período colonial, a tradição reconhece vários santos, o mais conhecido é São João Batista. Tendas são levantadas, jogos e sorteios acontecem, fogueiras queimam enquanto as pessoas dançam a sua volta, e naturalmente muita comida tradicional é servida e apreciada com a bebida típica quentão, feita de cachaça, creme jenipapo, gengibre e outras especiarias. Com muita alegria as pessoas se fantasiam com grandes chapéus de palha, tranças, sardas, dentes pintados e vestidos xadrez. A Festa Junina é pouco conhecida internacionalmente, mas é uma das mais divertidas e famosas festas do Brasil, exatamente o tipo de evento que amamos.

Quentão á moda antiga

É claro que muita comida é servida durante as noites de Festa Junina e normalmente regada com quentão, bebida feita feita a partir de cachaça, creme de jenipapo, gengibre e outras especiarias. O preparamos em nosso fogão a lenha em uma antiga casa de pescadores da década de 1500.