O evento é sempre um sucesso de público e recebemos nossos hóspedes, amigos e familiares da equipe UXUA na pequena Quermesse que organizamos todo ano para a Festa Junina. Vendemos iguarias caseiras para os que vem aproveitar as festividades no Quadrado e com a receita angariamos fundos para a Despertar, ONG local que oferece a moradores de Trancoso educação gratuita em artes, idiomas e profissionalização em turismo.
As Festas Juninas são celebradas em praticamente todo o Brasil mas são parte muito importante da cultura do nordeste brasileiro, e uma de nossas celebrações favoritas. Datada do primeiro período colonial, a tradição reconhece vários santos, o mais conhecido é São João Batista. O Quadrado é decorado e se enche de tendas, jogos e sorteios acontecem, fogueiras queimam e naturalmente muita comida tradicional é servida e apreciada com a bebida típica quentão, feita com cachaça, creme de jenipapo, gengibre e outras especiarias.
A Festa Junina é pouco conhecida internacionalmente, mas é uma das mais divertidas e famosas festas do Brasil, exatamente o tipo de evento que amamos.
É claro que muita comida é servida durante as noites de Festa Junina, e geralmente o quentão é a bebida escolhida para acompanhar as delicias juninas. A receita regional leva cachaça, creme de jenipapo, gengibre e outras especiarias e no UXUA é preparada em um fogão à lenha de uma antiga casa de pescadores no Quadrado.