May 23, 2015

Sorvete Artesanal do Uxua o melhor lugar

Todos os dias colhemos ingredientes frescos de nossos jardins: frutas frescas, cacau, coco, castanhas, ervas e, de vez em quando, até algumas pimentas fortes. Produzimos então pequenas porções de sorvetes com sabores espontâneos, todos livres de aromatizantes e corantes.

As pequeníssimas porções duram apenas um ou dois dias e, quando acabam.... acabaram. A receita nunca é repetida da mesma maneira. Nossos hóspedes são convidados a inventar um novo sabor, escolhendo os ingredientes e o nome do sorvete. O acaso já deu origem a sabores incríveis. Aqui estão alguns dos nossos sabores favoritos:

DOCE CARIDADE

Frequentemente, doamos comida para eventos de caridade e nada é tão requisitado quanto o nosso sorvete. É também uma grande oportunidade de usarmos a nossa criatividade:


Casa Dona Frozina

Nossa sorveteria no Quadrado Histórico fica na Casa Dona Fronzina, cujo nome homenageia uma das moradoras mais antigas de Trancoso. A casa é do século XVI. Sem dúvida, é a sorveteria mais antiga do Brasil!

PICOLÉS ORGANICOS E FRESCOS

Para um picolé totalmente fresco e saudável você pode tentar fazê-lo no estilo UXUA, usando água e polpa de coco fresco (nós utilizamos cocos provenientes diretamente do nosso jardim) combinado com qualquer fruta te inspire. Alguns dos nossos favoritos são kiwi, morango, manga e melancia.